Spaghetti z tuńczykiem

              Nie wiem jak Wy, ale ja mam czasem dni, kiedy wracam z pracy, z dzieckiem, z zakupami i żyć mi się nie chce a tu jeszcze trzeba ugotować obiad. Myślę wtedy co tu zrobić szybko, ale smacznie. Przychodzi mi na myśl spaghetti z tuńczykiem. Błyskawiczny obiad i wszyscy zadowoleni. 

SKŁADNIKI:

• 250 g makaronu spaghetti
• 2 x 400 g pomidorów z puszki
• 30 g masła
• 1 łyżka oliwy
• 2 rozgniecione ząbki czosnku
• 1 łyżka poszatkowanej świeżej bazylii
• 2 łyżki posiekanej świeżej natki pietruszki
• puszka tuńczyka

Wykonanie:

Pomidory zblendować.


W dużym rondlu podgrzewamy masło i oliwę. Dodajemy czosnek, podsmażamy ok  1 min.

Dodajemy rozdrobione pomidory i gotujemy baz przykrycia, aż sos parując zmniejszy objętość (zgęstnieje). Dokładamy odsączonego z zalewy tuńczyka.

Dodajemy zioła i solimy do smaku.

W międzyczasie gotujemy makaron.

Podajemy makaron z sosem i całość posypujemy parmezanem.