Kotlety mielone

Kotlety mielone niby każdy zna, większość lubi. Każdy robi inaczej i ciężko trafić na dobry przepis. Niektórzy cebulę kroją, inni blendują. Jedni smażą inni nie. Niektórzy moczą bułkę suchą inni tartą....

Składniki:

• 1 kg mięsa mielonego mieszanego
• 3 jaja
• 2 cebule
• 4 ząbki czosnku ( krajowego  wystarczą 2)
• 1 sucha bułka
• 125 ml mleka
• po łyżeczce tymianku i majeranku
• sól, pieprz
• bułka do obtoczenia
• olej do smażenia

Bułkę suchą zalewamy mlekiem, po 15 minutach odciskamy.

Cebulkę i czosnek blendujemy. Dodajemy mięso, bułkę i przyprawy.

Dobrze wyrabiamy, mokrymi rękoma.

Formujemy kotleciki i smażymy.