Spaghetti Carbonara

Nie wiem jak Wy, ale ja uwielbiam makaron. Wszelkie sałatki, zapiekanki i z sosem. Carbonara jest to bardziej kaloryczna, ale może smaczniejsza wersja spaghetti. Boczek można zastąpić włoską szynką prosciutto.

Składniki:

• ok 250 g boczku
• ok 350 g makaronu
• 3 lekko ubite żółtka jaj
• ok 250 ml śmietany
• ok 30 g parmezanu
• sól, pieprz

Wykonanie:

Makaron ugotować.

Na małej patelni smażymy boczek, aż się zarumieni lub stanie się chrupiący jak ktoś woli.

Gorący makaron wymieszać z żółtkami, śmietaną, serem i boczkiem. Doprawić do smaku.

Mniam, mniam.