Szarlotka bez jaj - sypana

"Pierwszą jabłoń miała stworzyć bogini ziemi Gaja, jabłoń ta dawała złote owoce nieśmiertelności i rosła w ogrodzie strzeżonym przez trzy Hesperydy i stugłowego smoka Ladona. Przy ślubie Hery z Zeusem Gaja darowała Herze jabłka z tej jabłoni. Jedna z 12 prac Heraklesa to zdobycie złotych jabłek z ogrodu Hesperyd. Eris używa złotego jabłka Hesperyd jako jabłka niezgody, pisząc na nim "Dla najpiękniejszej" jako symbol najwyższej nagrody dla bogiń olimpijskich. Niedościgniona Atalanta ulega podstępowi Afrodyty, która daje złote jabłka zakochanemu młodzieńcowi – kiedy rzucił złote jabłka na trasę biegu, Atalanta zwalniała aby zebrać jabłka, przez co młodzieniec wygrał bieg i Atalanta poślubiła go zamiast go zabić. Jeden z przydomków Demeter, bogini urodzaju, to Malophoros, Dawczyni Jabłek. Jabłka były również symbolem Hery, bogini małżeństw, i symbolem Afrodyty, bogini miłości".     

Szarlotka sypana


Skład:

• szklanka mąki
• szklanka cukru
• szklanka kaszy manny
• łyżeczka proszku do pieczenia
• pół kostki masła
• cukier waniliowy lub cynamonowy
• 1 kg jabłek

Mąkę, cukier, kaszę i proszek do pieczenia wymieszać. Jabłka zetrzeć na tarce. Na wysmarowaną tłuszczem blaszkę (mała blacha) nasypać 1/3 sypkich składników, przykryć połową jabłek, na to znowu sypkie i jabłka. Drugą warstwę owoców przysypać resztą sypkich składników. Na wierzch zetrzeć masło i posypać cukrem cynamonowym. 

Piec w temperaturze 200 st ok 50 minut. 

Szarlotka jest pyszna, robi się błyskawicznie. Nic nie trzeba zagniatać.