Nie wymaga dużo pracy, sam się gotuje.
Składniki:
- około kg mięsa (np. 2/3 kurczaka i 1/3 pręgi wołowej)
- 2 litry wody
- pęczek włoszczyzny z kapustą
- cebulka opiekana nad ogniem
- 10 ziaren pieprzu
- 1-3 liście laurowe
- 4-5 ziaren ziela angielskiego
- sól, pieprz, natka pietruszki
- gałązka lubczyku
Wszystkie składniki wkładamy do garnka i zalewamy wodą. Gotujemy na małym ogniu, żeby się nie bulgotał przez ok 1,5-2 godziny.
Doprawiamy do smaku, przecedzamy, posypujemy natką.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz