Blok czekoladowy

Smak dzieciństwa? Zdecydowanie napoleonka mojej cioci i oczywiście blok czekoladowy zwany czekoladą PRL-u.

Szybko się robi, wybornie smakuje.

Składniki:

• ½ szklanki mleka 
• 1 szklanka cukru 
• 5 łyżek kakao
• 250g masła
• 2 szklanki mleka w proszku (może być granulowane)
• ewentualnie kilka kropli aromatu waniliowego, migdałowego, rumowego albo pomarańczowego

• herbatniki, biszkopty (po kilka sztuk)
•  bakalie (ja używam owoców kandyzowanych, ale bardzo mało)

Sposób przygotowania:

1. Mleko, cukier, masło i kakao przełożyć do garnka i podgrzewać na małym ogniu, aż składniki się połączą. (Nie doprowadzić do zagotowania).
2. Ściągnąć garnek  i miksując lub szybko mieszając trzepaczką dodać stopniowo mleko w proszku. Mieszać do otrzymania jednolitej masy. Dodać  wybrany aromat. Na końcu wmieszać łyżką drewnianą połamane na małe kawałki herbatniki, biszkopty i bakalie.
3. Masę wyłożyć do formy keksowej wyłożonej papierem do pieczenia, wyrównać łyżką i wstawić do lodówki do stężenia (kilka godzin).
4. Gotowy blok kroić na nieduże kawałki.