Krokiety z pieczarkami

Uwielbiam krokiety!!! Uwielbiam! Kocham pieczarki, te krokiety robi się szybciej niż tradycyjne, a smakują dużo lepiej.

Składniki:

• ok 8-10 naleśników
• 500 g pieczarek 
• 1 cebulka
• ok 100 g żółtego sera
• 3 jajka
• sól, pieprz
• oliwa

Wykonanie:

Pieczarki zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Cebulkę pokroić w kostkę.

Przesmażyć na oleju cebulę i pieczarki. Ostudzić. Dodać tarty ser.
Doprawić do smaku solą i pieprzem.


Farszem napełnić naleśniki, obtoczyć jajkiem i smażyć na oleju do zrumienienia.