Kluski śląskie

Z podanych składników wyjdą idealne, miękkie kluseczki. Robi się je bardzo szybko. 

Składniki:

• 1 kg ugotowanych i tłuczonych ziemniaków
• 8 łyżek mąki ziemniaczanej
• 1 jajko

Wykonanie:

Wszystkie składniki wymieszać, uformować wałeczki, pokroić i nasmarowanymi olejem dłońmi formować kluski z dziurką.

Wrzucić na osolony wrzątek i gotować kilka minutek.