Leczo do słoika
Składniki:
- 0,5 kg pomidorów bez skórki pokrojonych w ćwiartki
- 0,5 kg cebuli (w kostkę)
- 1 kg kolorowej papryki (w kostkę)
- 0,5 kg kwaśnych jabłek (w kostkę)
- 3 ząbki czosnku
- 1,5 kg cukinii (w kostkę)
- 0,5 litra przecieru pomidorowego
- 4 łyżeczki soli
- 7 łyżeczek cukru
- 1 łyżeczka pieprzu
- 10 łyżeczek oleju
Na oleju przysmażamy warzywa, dodajemy przecier i przyprawy. Gotujemy ok 15-20 minut i gorące wkładamy do słoików.
Zimą podajemy z podsmażonymi pieczarkami i kiełbaską.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz