Pasta jajeczna z majerankiem i koperkiem

Przepis znalazłam szukając przepisu na pastę jajeczną wg Magdy Gessler, stworzonego dla Bistro Jajo. Nie wiem czy jest dokładnym odzwierciedleniem, ponieważ pani Magda w programie dokładnych proporcji nie podaje. W każdym razie przygotowana pasta jest lekka i pyszna.

Składniki:

• 5 jaj ugotowanych na twardo (w programie robiono większą ilość i jajka mielono przez maszynkę do mielenie mięsa, ja ścieram na tarce)
• 2 łyżeczki kurkumy
• 3 szczypty curry
• 1,5 łyżeczki musztardy
• 2 łyżki majonezu
• 2 łyżeczki majeranku
• pół pęczka koperku
• sól, pieprz

Wszystkie składniki wymieszać.