Naleśniki z cheddarem i suszonymi pomidorami

Kto powiedział, że naleśniki muszą być słodkie? Dziś podaję przepis na pyyyyszne, wytrawne, które raz spróbowałam i pozostaną w moim przepiśniku na zawsze.

Składniki na naleśniki:

• 1 szklanka mąki
• 1 jajko
• pół szklanki mleka
• 1 szklanka wody
• szczypta soli

Farsz:

• 200 g sera cheddar
• 1 mała czerwona cebulka
• 100 g suszonych pomidorów w oliwie
• pieprz

dodatkowo:

• masło

Składniki na naleśniki wymieszać mikserem, usmażyć. 

Ser zetrzeć na tarce, cebulkę posiekać, pomidory pokroić. Doprawić pieprzem. 

Farsz włożyć w naleśniki, usmażyć na maśle.