Szybki torcik z musem owocowym bez piezczenia

„Nie ma bardziej szczerej miłości niż miłość do jedzenia”.

                                                                                                                 George Bernard Shaw




Szybki torcik z kaszy manny z musem owocowym

Składniki:

• 500 ml mleka
• 1/2 szklanki kaszy manny
• 2 łyżki wiórków kokosowych
• 100 g masła
• 1/2 szklanki cukru
• 1 łyżka cukru waniliowego
• kilka herbatników
• 300 g owoców ( np. mrożonych truskawek lub brzoskwiń z puszki)
• galaretka (w zależności od owoców truskawkowa lub brzoskwiniowa)

Dno tortownicy wyłożyć herbatnikami.

Mleko zagotować. Na gotujące się mleko wsypać kaszę mannę, wiórki kokosowe, cukier, cukier waniliowy oraz dołożyć pokrojone masło.

Całość energicznie wymieszać. Gotować jeszcze kilka minut nie przerywając mieszania, aż masa zgęstnieje.

Wystudzoną masę wyłożyć na herbatniki.

Owoce wrzucić do rondelka, gotować kilka minut, zblendować i wsypać galaretkę (bez rozpuszczenia w wodzie). Mieszać do rozpuszczenia proszku.

Wylać na masę.

Chłodzić do zastygnięcia.